Med KlassParmesan kan ni sälja äkta parmesanost och fantastisk olivolja, risotto och marmelad av allra högsta kvalitet till nöjda köpare samtidigt som ni tjänar massa pengar till föreningen, laget eller klassen.

För att få benämnas parmesanost (eller Parmigiano-Reggiano som är det ursprungliga namnet på italienska) måste stenhårda kontroller både gällande tillverkningssätt och produktens slutgiltiga kvalitet genomgås. För att högsta möjliga smakupplevelse uppnås är det av yttersta vikt att köpa en ost som hanterats på rätt sätt. Därför köper vi in vår parmesanost direkt från vår samarbetsproducent utan några som helst mellanhänder.

För att undvika en torr, smaklös parmesanost bör man köpa en större bit än de du till vardags hittar i matbutiken. Ofta ligger dessa kantbitar på ca 150-200 gram. Därför säljer vi större bitar (minsta bit 500 gram) som på ett bättre sätt bibehåller önskad saftighet och bästa möjliga smakupplevelse.

Olivoljan köper vi in från en prisbelönt tillverkare på Sicilien, en av världens absolut bästa platser för tillverkning av extra virgin olivolja. Oljan är givetvis mekaniskt pressad och inga steg i produktionen innehåller något som helst användande av kemiska ämnen eller tillsatser. 

I Kalabrien tillverkas världens kanske godaste marmelader! Återigen innehåller vår marmelad inte några kemiska ämnen eller tillsatser. Njut av våra tre olika smaker; mandarin, apelsin och citron. När du provat dessa vill du aldrig gå tillbaka till det du köpte tidigare! 

Piemonte är känt för mycket, inte minst för dess perfekta förutsättningar för risodling. Här hittar vi helt enkelt det bästa Italien har att erbjuda i risotto-väg! Njut av våra två olika smaker; Tartufo (tryffel) och Porcini (Karljohansvamp).

Läs mer om det konsortium som kontrollerar äkta Parmigiano-Reggiano här.